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Ingredientes: 2 berenjenas de piel negra (es con el fin de que tengan el color como si fueran setas). 2 ó 3 Huevos (dependiendo de la cantidad de Berenjenas). 3 dientes de ajo muy picado, sal, aceite y perejil picado. Cortar las berenjenas en dados de unos 2 cms, ponerlos en una sarten a fuego [...]
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