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Ingredientes: Rabo de toro. Cebollas, tomates, pimientos verdes. Harina para rebozar. 1 latita de guisantes (opcional). Vino fino. Patatas. Aceite Sal, Pimienta, clavo. Sofreír la cebolla picada y agregar el rabo troceado enharinado. Añadir el tomate y el pimiento verde, con el vino y los condi [...]
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