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st1\:*{behavior:url(#ieooui) } Ingredientes: 1 Dorada de 1 Kg . Sal gorda en abundancia. Aceite de oliva. 1 Huevo. En una fuente (besuguera), se cubre totalmente de sal poniéndole un chorrito de aceite. Limpiamos bien la dorada de tripas y la ponemos encima. Separar la clara de la yema [...]
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