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La escudella es una sopa típica catalana, según la Wikipedia, es la primera sopa documentada por escrito en Europa, si queréis saber algo mas, pinchar AQUÍ , normalmente se sirve la sopa con pasta (tiburones ó galets), ó arroz y aparte, se ponen las carnes por un lado y las verdura por otro, ca [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- harina
- perejil
- garbanzos
- pimienta
- pechugas de pollo
- huevo
- apio
- arroz
- nabo
- agua
- pasta
- caldo
- pan
- alitas de pollo
- patata
- miga de pan
- costillas de cerdo
- agua templada
- col
- butifarra blanca
- cerdo
- butifarra negra
- chirivia
- carne
- oreja de cerdo
- butifarra
- apio picado
- apio rama
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresSí
- Con pastaSí
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesSí
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- harina
- perejil
- garbanzos
- pimienta
- pechugas de pollo
- huevo
- apio
- arroz
- nabo
- agua
- pasta
- caldo
- pan
- alitas de pollo
- patata
- miga de pan
- costillas de cerdo
- agua templada
- col
- butifarra blanca
- cerdo
- butifarra negra
- chirivia
- carne
- oreja de cerdo
- butifarra
- apio picado
- apio rama
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