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El 'trigo', es el cocido típico de Almería, la tierra de mis padres, mi madre lo hacia de vez en cuando y era una verdadera fiesta cada vez que eso ocurría. Dada la dificultad de encontrar el trigo en Barcelona, cosa que ahora no ocurre, lo traía ella de Almeria cada vez que iba.
En esta ocasi [...]
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Ingredientes
- garbanzos
- agua
- tomate
- patata
- costillas de cerdo
- tocino
- hinojo
- cerdo
- ternera
- carne
- acelgas
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresSí
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- garbanzos
- agua
- tomate
- patata
- costillas de cerdo
- tocino
- hinojo
- cerdo
- ternera
- carne
- acelgas
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