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Preparé este pan casero con thermomix. La receta es la que viene en el libro, está buenísimo. Ingredientes: Masa madre: 50 g agua 5 g levadura 25 g de melaza, miel o azúcar. 110 g harina Masa de Pan: 300 g de agua 20 g de levadura 540 g de harina de fuerza 20 [...]
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