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Esta manera de hacer la oreja resulta muy buena par tomar una cervecita, como es sabrosa y picante entra de maravilla. Hay un bar en mi pueblo, Nuñomoral, Bar Roncero, que la hace de vez en cuando y es un exitazo. PREPARACIÓN Podemos cocer la oreja con cebolla, laurel y ajo durante 20 minutos [...]
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