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Esta es una variación de la Rechessa que puse hace un tiempo aqui Ingredientes: 575 grs de harina (100 de centeno, 100 de espelta y resto trigo) 10 grs de sal 340 ml. agua de Vichy 15 grs de levadura 17 grs de aceite 25 grs de leche 10 grs de miel 2 cucharadas de lecitina de soja 120 grs de Fer [...]
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