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Hace unos años descubri esta parte de la ternera, y desde entonces no suele faltar por casa, es una carne deliciosa a la que el hueso da un punto espectacular. Espero que si no la habeis probado lo hagais pronto merece la pena. INGREDIENTES: 1 Kg de Ossobuco de ternera 3 Tomates grande [...]
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