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Instrucciones
Hace poco que descubrí esta técnica y desde luego quise ponerla en practica, y os aseguro que después de probarla, en mas de una ocasión la voy a utilizar pues quedan unos panes con una miga muy suave y esponjosa lo que los hace muy apetecibles.
El Tang Zhong también llamado water roux, es u [...]
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- harina
- levadura
- agua
- leche
- aceite vegetal
Categorías
- VegetarianoSí
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- harina
- levadura
- agua
- leche
- aceite vegetal
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