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Instrucciones
Esta mousse de ajo blanco combina a la perfección con todos los pescados, ya sea hervido, a la plancha , al vapor, al horno.... Consiste en hacer un ajoblanco pero enriquecido con gelatina, clara de huevo y nata. Esta mousse se pone por encima del pescado una vez hecho y se puede gratinar o no, [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- huevo
- agua
- almendra molida
- almendras
- gelatina
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- huevo
- agua
- almendra molida
- almendras
- gelatina
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