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Cortar la cebolla en juliana y poner en una cazuela con un poco de aceiete y manteque la cebolla vaya pochando cuando esté tranparente, añadir azúcar, remover y esperar un par de minutos añadir el vinagre de Jerez o Módena (en este caso es de Jerez) ingredientes: 1 kg de cebollas ac [...]
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