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500 gramos de setas shiitake 1 litro de agua 1 puñado de sal Limpio bien las setas con un paño y un cepillo ( aunque vienen bastante limpias) En una olla puse el agua a hervir, añadí un puñado de sal y el zumo de un limón e introduje las setas. Una vez comienza de nuevo el hervor las dejamos co [...]
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