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Instrucciones
PANECILLOS DE VIENA. 1.000grs Harina floja. 40grs Sal. 30grs Manteca de cerdo. 550grs Agua fria. 50grs Levadura. 20grs Azúcar Amasar todo menos la levadura que se incorpora al final. El agua añadiremos poco a poco y que esté fria. La masa tiene que tener al final del amasado un temperatura de 2 [...]
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Ingredientes
- harina
- levadura
- agua
- cerdo
- manteca
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- harina
- levadura
- agua
- cerdo
- manteca
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