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Salpicón de langosta

Fuente: http://gastronomiconblog.blogspot.com.es

Instrucciones

Este es uno de los platos que tuve el placer de hacer el día de Navidad , en realidad el placer no fue por que me lo comiera yo , ese dia trabajaba , fue por el placer de poder cocinar productos de primerísima calidad como estas langostas del Mediterráneo de 1,2-1,5kg cada una . Un total de 6 l [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • sidra
  • vinagre
  • pera
  • agua
  • tomate
  • espinacas
  • cebollino
  • pescado
  • aceite de oliva virgen
  • hielo picado

Dificultad: Difícil



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  • cebolla
  • aceite de oliva
  • sidra
  • vinagre
  • pera
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  • pescado
  • aceite de oliva virgen
  • hielo picado

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