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Timbal de col con jamón

Fuente: http://gastrocinemia.blogspot.com.es/

Instrucciones

La col, o berza, es uno de los ingredientes más utilizados en las gastronomías populares de la zona norte de España, integrante obligatorio del caldo gallego, el pote asturiano o el cocido montañés y es la envoltura usada para elaborar los catalanes farcellets . Conocida y usada ya en la antigü [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • perejil
  • agua
  • leche
  • caldo
  • col
  • hinojo
  • berza

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • perejil
  • agua
  • leche
  • caldo
  • col
  • hinojo
  • berza

Dificultad: Difícil


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