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Cuando hago platos con garbanzos, suelo usar los de la marca "Zara" de Conil que, salvo raras excepciones, siempre quedan tiernos si usamos los tiempos indicados en el paquete. Ingredientes: 1 paquete (500 grms) de garbanzos 300 grms de langostinos crudos 1 cabeza de ajos aceite, sal y [...]
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