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Ingredientes: (Para una persona) 1 calabacín, medio pimiento rojo, 1 cebolla, 1 diente de ajo, media berenjena, sal y pimienta. Procedimiento: Hervir el calabacín en agua salada. Cuando esté listo, escurrir y dejar enfriar. Por otro lado en una sartén freir los vegetales. Cortar el c [...]
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