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Es la primera vez que hago osobuco y me encanto el resultado. Lo hice en la olla rápida y quedo tiernísimo. Necesitamos: 1 kilo de osobuco, eran 8 trozos no muy grandes. Aceite Cebolla, ajo, tomate,pimiento, perejil, zanahoria, laurel, tomillo Un poco de vino blanco y un poco de agua [...]
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