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ESTOFADO CARTAGENERO

Fuente: http://comococinoyo.blogspot.com.es/

Instrucciones

Ésta es otra de las recetas de mi tierra, a mis hijas les encanta el estofado de la Abuela (mi suegra), en mi casa no se preparaba esta receta (por lo menos que yo recuerde) ya que mi madre era gallega y ésta es una comida muy cartagenera que no le tuvo que llegar a mi madre. Que yo recuerde [...]

Leer la receta en comococinoyo.blogspot.com.es

Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • laurel
  • pimienta
  • agua
  • pasta
  • caldo
  • patata
  • macarrones
  • clavo
  • cerdo
  • cordero
  • ternera
  • vino
  • carne

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • laurel
  • pimienta
  • agua
  • pasta
  • caldo
  • patata
  • macarrones
  • clavo
  • cerdo
  • cordero
  • ternera
  • vino
  • carne

Dificultad: Difícil


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