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Instrucciones
HABAS A LA CATALANA
4 kilos de habas con piel
1 cucharada de manteca de cerdo
100 gramos de panceta fresca
50 gramos de jamón curado
100 gramos de butifarra Catalana
1 ramo de hierbas aromáticas
1 cabeza de ajos
3 tomates
2 copas de vino rancio o de anís
1 copa de aguardiente
caldo [...]
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Ingredientes
- hierbas
- pimienta
- caldo
- panceta
- habas
- cerdo
- carne
- aguardiente
- manteca
- butifarra
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesNo
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Ingredientes
- hierbas
- pimienta
- caldo
- panceta
- habas
- cerdo
- carne
- aguardiente
- manteca
- butifarra
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