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Instrucciones
Aquí en Asturias se comen mucho los callos, cada zona los hace a su manera, yo los hago a la de mi madre. No son difíciles, son latosos. La ventaja que tienen es que salen mucha cantidad y cuando enfrían se cuajan, así que es muy fácil cortarlos en trozos y congelarlos.
Hay que hacer dos kilos [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- laurel
- perejil
- vinagre
- chorizo
- agua
- caldo
- guindilla
- cerdo
- gelatina
- pata de cerdo
Categorías
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesNo
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- laurel
- perejil
- vinagre
- chorizo
- agua
- caldo
- guindilla
- cerdo
- gelatina
- pata de cerdo
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