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A pesar de no ser una especie autóctona, la trucha fue introducida en los lagos patagónicos del sur argentino en el siglo XIX y desde esa época se ha transformado en un ingrediente clásico de la gastronomía de la región.
Estamos hablando del pez azul con menor cantidad de grasa, ya que [...]
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Ingredientes
- aceite de oliva
- pimienta
- pimiento rojo
- eneldo
- sal a gusto
- almendra molida
- almendras
- trucha
- magro
- alcaparras
- pescado
- carne
- pimientos morrones
- aceite de oliva virgen
- aceite vegetal
- manteca
- grasa
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Ingredientes
- aceite de oliva
- pimienta
- pimiento rojo
- eneldo
- sal a gusto
- almendra molida
- almendras
- trucha
- magro
- alcaparras
- pescado
- carne
- pimientos morrones
- aceite de oliva virgen
- aceite vegetal
- manteca
- grasa
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