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"La AlboronÃa es uno de los platos mas deliciosos que nos ha dejado el legado AndalusÃ. La palabra alboronÃa viene del vocablo árabe al-baraniyya que significa cierto manjar, y efectivamente es un autentico manjar este guisado de berenjenas como también se le suele llamar.
Existe una leyenda [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- pimienta
- berenjena grande
- berenjena
- nueces
- almendras
- calabaza
- calabacines
- pimientos secos
- aceite de oliva virgen
- aceite vegetal
- avellanas
CategorÃas
- VegetarianoSÃ
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSÃ
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- pimienta
- berenjena grande
- berenjena
- nueces
- almendras
- calabaza
- calabacines
- pimientos secos
- aceite de oliva virgen
- aceite vegetal
- avellanas
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