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Risotto de setas y puerros

Fuente: http://laflordelcalabacin.blogspot.com

Instrucciones

Vaya por delante que igual esto a un italiano no le parece ni un risotto ni ná, igual que a nosotros cuando estábamos en Holanda y nos partíamos de risa con lo que ellos llamaban "pael-la". Como lo que no sé me lo invento, pues al final acabo inventándomelo todo. Pero en esta ocasión intenté se [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • puerros
  • arroz
  • agua
  • leche
  • setas
  • queso
  • ricotta
  • vino
  • mozzarella
  • trozo de cebolla

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Vegetariano
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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