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Porrusalda
Caldo de puerros, es el significado literal del vocablo vasco que da nombre a este guiso sencillo que en su origen se hacía con patata además del puerro y más adelante y según las regiones se le comenzó a añadir algún pescado como bacalao o merluza u otras verduras como zanahor [...]
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- zanahoria
- puerros
- pimienta
- agua
- caldo
- pimiento verde
- patata
- calabaza
- merluza
- bacalao
- pescado
- aceite de oliva virgen
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- zanahoria
- puerros
- pimienta
- agua
- caldo
- pimiento verde
- patata
- calabaza
- merluza
- bacalao
- pescado
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