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Coca de San Juan Alicantina (Coca amb Tonyina)

Fuente: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es

Instrucciones

Ver el video de esta receta Coca de San Juan Alicantina (Coca amb Tonyina) Una coca típica de la cocina alicantina, muy relacionada con las Hogueras de San Juan en la provincia de Alicante. El principal ingrediente de la coca es el atún de sorra (La ventresca del atún). La coca normalmen [...]

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Ingredientes

  • cebolla
  • aceite de oliva
  • harina
  • perejil
  • pimienta
  • huevo
  • agua
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaSí
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesSí


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