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¿QUÉ NECESITAMOS? -Berberechos limpios -Un chorro de aceite de oliva virgen extra -Pimienta blanca o negra, según guste -Limón ¿Y AHORA QUÉ? -Limpiar los berberechos para que suelten toda la arena, poniéndolos un par de horas en abundante agua fría con un buen puñado de sal. Cambiarle [...]
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