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Esta es una receta que me trae muchos recuerdos. Nuestra vecina Rafi, para Semana Santa, nos hacía panquemao y la coca de nueces y pasas. Para mi, esta era mi preferida. Super recomendable, riquísima, una miga muy esponjosa.... como siempre, estas masas levadas endurecen rápidamente. Recomi [...]
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