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Coca de recapte amb/con samfaina

Fuente: http://cuinaamblamestressa.blogspot.com.es

Instrucciones

Esta es una de las cocas más tradicionales de la cocina catalana, concretamente de Lleida y Tarragona, aunque se preparan en toda Catalunya. Su origen no está claro, unos dicen que viene de los romanos y otros de los árabes, pero eso es lo de menos aunque ciertamente se parece muchísimo a la pi [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • harina
  • agua
  • boquerones
  • berenjena grande
  • berenjena
  • calabacines
  • anchoas en aceite
  • anchoas
  • agua tibia
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Fácil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosSí
  • Con frutaSí
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resNo
  • Con cerdoSí
  • Con carne molidaSí
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • harina
  • agua
  • boquerones
  • berenjena grande
  • berenjena
  • calabacines
  • anchoas en aceite
  • anchoas
  • agua tibia
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Fácil


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