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Esta es una de las cocas más tradicionales de la cocina catalana, concretamente de Lleida y Tarragona, aunque se preparan en toda Catalunya. Su origen no está claro, unos dicen que viene de los romanos y otros de los árabes, pero eso es lo de menos aunque ciertamente se parece muchísimo a la pi [...]
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- hierbas
- vinagre
- pimienta
- levadura
- agua
- boquerones
- pan
- sal a gusto
- berenjena grande
- berenjena
- calabacines
- salchichas
- tocino
- anchoas en aceite
- sardinas
- anchoas
- agua tibia
- aceite de oliva virgen
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- hierbas
- vinagre
- pimienta
- levadura
- agua
- boquerones
- pan
- sal a gusto
- berenjena grande
- berenjena
- calabacines
- salchichas
- tocino
- anchoas en aceite
- sardinas
- anchoas
- agua tibia
- aceite de oliva virgen
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