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FLAN DE CALABACÍN CON PURÉ PARMENTIER (6PAX) Ingredientes: 1/2 kg calabacín 150 gramos cebolla 2 unidades dientes de ajo sal y pimienta blanca 4 unidades huevos 1 dl. nata 2 dl. aceite de oliva Para el puré: 500 gramos patata 25 gramos de mantequilla leche salpimienta nuez moscad [...]
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