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La semana pasada tuve la oportunidad de dar un taller de cocina con botelo para el sector de hostelería en O Barco de Valdeorras, dentro de las actividades de " A Festa do Botelo" . Esto me permitió conocer un poco más sobre este producto de matanza tan característico del interior de Galicia pe [...]
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Ingredientes
- garbanzos
- gambas
- arroz
- caldo
- pan
- panceta
- costillas de cerdo
- cerdo
- carne
- oreja de cerdo
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaNo
- Con legumbresSí
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- garbanzos
- gambas
- arroz
- caldo
- pan
- panceta
- costillas de cerdo
- cerdo
- carne
- oreja de cerdo
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