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Receta con maridaje: San Martiño en salsa de bígaros.

Fuente: http://cocinademiabuelo.blogspot.com.es/

Instrucciones

Es ver un San Martiño ( Pez de San Pedro) en el mercado y se viene conmigo para casa por eso mi alegría fue mayor cuando al abrir la caja de Fresco y del mar con el envío mensual de pescado venía un precioso San Martiño que me miraba con eses grandes ojos que pedían algo especial. Por eso que m [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • aceite de oliva
  • harina
  • perejil
  • caracoles
  • agua
  • sal gruesa
  • pescado
  • vino
  • carne

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosSí
  • Con frutaSí
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resSí
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • ajo
  • aceite de oliva
  • harina
  • perejil
  • caracoles
  • agua
  • sal gruesa
  • pescado
  • vino
  • carne

Dificultad: Difícil


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