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Hoy traigo más que una receta, un recuerdo, un codillo asado a la cerveza, como lo hacen en Múnich, no tiene mucha ciencia y el resultado como veis es espectacular para los buenos comedores de carne.
Para acompañarlo he hecho el clásico chucrut, mucho mas suave que el que compramos ya [...]
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Ingredientes
- ajo
- laurel
- manzanas
- vinagre
- pimienta
- agua
- cerveza
- cilantro
- repollo
- vino
- carne
- grasa
Categorías
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- ajo
- laurel
- manzanas
- vinagre
- pimienta
- agua
- cerveza
- cilantro
- repollo
- vino
- carne
- grasa
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