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Azúcar invertido

Fuente: http://lacocinamagicademanu.blogspot.com.es/

Instrucciones

¿Qué es el azúcar invertido? El azúcar invertido es una especie de almíbar ligero de un precioso color ámbar claro, resultante de la reacción química mediante la acción ácida o enzimática mezclando agua, azúcar y ácido cítrico. Tras este proceso, los componentes del azúcar se separan en f [...]

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Ingredientes

  • levadura
  • miel
  • agua
  • chocolate
  • bizcocho
  • bicarbonato

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoSí
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaNo
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • levadura
  • miel
  • agua
  • chocolate
  • bizcocho
  • bicarbonato

Dificultad: Difícil


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