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Entrañas a la jardinera
Ojo. Las entrañas de ternera no son vÃsceras. Se trata de un corte que corresponde a la parte periférica del diafragma del animal.
Es un corte tÃpico de Argentina y Chile y cada vez más extendido en España. Suelen cocinarlo a la plancha o la parrilla. Nosotros [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- pimienta
- brandy
- agua
- caldo
- chile
- guisantes
- guindilla
- comino
- carne
- grasa
CategorÃas
- VegetarianoNo
- Con carneSÃ
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSÃ
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSÃ
- Con resSÃ
- Con cerdoSÃ
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- pimienta
- brandy
- agua
- caldo
- chile
- guisantes
- guindilla
- comino
- carne
- grasa
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