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ESTOFADO DE BERENJENAS

Fuente: http://aliciaysusrecetas.blogspot.com.es/

Instrucciones

Es un plato muy agradecido y se agradece no sólo por lo bueno que está, pues como primer plato y alguna "cosilla" más que pongamos de segundo nos hemos montado un almuerzo en toda regla y de lo más sano. No sé si tenéis o no costumbre de hacer este guiso en vuestras casas, si no lo habéis hecho [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • pimienta
  • caldo
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • berenjena
  • carne
  • aceite vegetal

Dificultad: Media

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • pimienta
  • caldo
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • berenjena
  • carne
  • aceite vegetal

Dificultad: Media


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