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Reforzador de masas de levadura

Fuente: http://lospanesdemabel.blogspot.com.es/

Instrucciones

Con esta fórmula, vamos a lograr que las masas que lleven levadura de panadería, o en pasta, logren mayor volumen y se conserven mejor en el tiempo. Se puede usar para cualquier tipo de masa, sea salada o dulce, de pan, de brioche, de roscones, de bollería, panettones, etc. Incorpórala en tu re [...]

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Ingredientes

  • harina
  • levadura
  • naranjas
  • agua
  • pasta
  • zumo de naranja
  • pan
  • pasas
  • miga de pan
  • jengibre
  • bicarbonato

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoSí
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaSí
  • Con legumbresNo
  • Con pastaSí
  • Con verduras de hojaNo
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • harina
  • levadura
  • naranjas
  • agua
  • pasta
  • zumo de naranja
  • pan
  • pasas
  • miga de pan
  • jengibre
  • bicarbonato

Dificultad: Difícil


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