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Un mes mas tenemos reto de COLOR Y SABOR DE TEMPORADA , este vez el pepino como verdura y el paraguaya como fruta. Elegido el pepino y lo he cocinado como una salsa, para acompañar a unas vieiras con unas perlas de yuzu, y os preguntareis ¿Qué es el yuzu?, pues es un cítrico japonés, no s [...]
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