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Risotto de trufa con corona de queso

Fuente: http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/

Instrucciones

Antes de nada quiero deciros que, aunque he preparado este riquísimo risotto en casa, las fotos corresponden al que comí en casa de mi hermana Carmen con ocasión de una celebración familiar. Es un risotto muy aromático ya que lleva trufa fresca laminada, con ese sabor intenso y exquisito que ap [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • pollo
  • arroz
  • caldo
  • queso
  • trufa

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carne
  • Con pescados y mariscos
  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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