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Un mousse (espuma) tradicional es un postre de origen francés que se elabora con clara de huevo batida a punto de nieve y se mezcla con una crema que suele ser de chocolate o frutas.
Es muy conocido y muy socorrido como postre en los restaurantes. Menos conocido es la mousse salada pero [...]
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Ingredientes
- aceite
- huevo
- agua
- tomate
- pan
- mayonesa
- rebanadas de pan
- pescado
- chocolate
- gelatina
- chocolate en polvo
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- huevo
- agua
- tomate
- pan
- mayonesa
- rebanadas de pan
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