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INGREDIENTES: 1 Cebolla 1 Ajo Aceite Azafrán Pescado de roca (las espinas no se tiran) Gambas (las cascaras no se tiran) Pimentón 1 chorrito de brandy Fumet 2 Patatas Cebollino ELABORACIÓN: Se pelan las gambas y se reservan. Las cascaras t [...]
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