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Ratatouille - acercamiento a Paul Bocuse

Fuente: http://pattyscake-pbb.blogspot.com.es/

Instrucciones

RATATOUILLE (English recipe at the end of the page) Y eso que la cocina francesa no es lo mío, pero es que con el reto de las chicas de Cooking the Chef , me picó el gusanillo y he hecho esta otra receta que me parece espectacular. Ya la tenía yo en mente cuando hice el Coq au Vin y tu [...]

Leer la receta en pattyscake-pbb.blogspot.com.es

Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • mantequilla
  • laurel
  • pimienta
  • pimiento verde
  • berenjena
  • calabacines
  • berenjenas medianas
  • aceite vegetal

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoSí
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaSí
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • mantequilla
  • laurel
  • pimienta
  • pimiento verde
  • berenjena
  • calabacines
  • berenjenas medianas
  • aceite vegetal

Dificultad: Difícil


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