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En una de las ocasiones que estuve en Alcoy (Alicante) mi hija preparó un plato que nos gusto mucho a todos. La receta fue berenjenas cocidas y aliñadas con mayonesa.
Hace ya un tiempo me acordé y quise probar una variante y que en realidad es igual pero hechas crema.
Esta receta es sencillís [...]
Leer la receta en cocinaymascosas.blogspot.com.es
Ingredientes
- aceite
- vinagre
- huevo
- agua
- mayonesa
- sal a gusto
- berenjena
- berenjenas medianas
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- aceite
- vinagre
- huevo
- agua
- mayonesa
- sal a gusto
- berenjena
- berenjenas medianas
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