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1 k y medio de carne de ternera para guisar (en este caso morcillo) 3 cebollas 3 dientes de ajos 5 zanahorias 10 patatas medianas 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1/2 l de cerveza negra 250 ml de caldo de carne 4 tomates 2 hojas de laurel 4 cucharadas de harina de trigo [...]
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