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Como la mayorÃa de los que tenemos huerto casero, en la época de verano el tomate es un fruto que abunda y da juego para infinidad de recetas. Y este verano el protagonista de mi casa está siendo el Salmorejo. Una crema frÃa tÃpica en verano, tradicional sobretodo en la zona de AndalucÃa, más c [...]
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