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Una variante de la receta del pastel rigatoni con boloñesa , pero mucho más jugosa al llevar bechamel. El rigatoni es un tipo de pasta estriada, algo más ancha que los macarrones, lo que nos facilita rellenarlos. Calcularemos de pasta por persona unos 80 gr., que suelen ser 10 ó 12 rigat [...]
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