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8 vieiras (congeladas) una cebolleta jamón serrano aceite de oliva sal Se hace un sofrito con la cebolleta picada fina y el jamón en trocitos. Las vieiras se separan de la cáscara, se limpian y se hacen a la plancha, con un poco de sal y pimienta, uno o dos minutos por cada lado. Se sirven [...]
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