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Instrucciones
El salmorejo es una crema servida habitualmente como primer plato; se trata de una preparación tradicional de Córdoba (Andalucía).
Se elabora mediante un majado (machacado, triturado) de una cierta cantidad de miga de pan (denominado como telera), a la que se le incluye además: ajo, ace [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- pan duro
- vinagre
- pimienta
- huevo
- pepino
- tomate
- pan
- miga de pan
- pimientos rojos
- jerez
- conejo
- aceite de oliva virgen
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- pan duro
- vinagre
- pimienta
- huevo
- pepino
- tomate
- pan
- miga de pan
- pimientos rojos
- jerez
- conejo
- aceite de oliva virgen
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