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Reconozco que el bacalao me vuelve loco y que lo he cocinado de varias formas diferentes; sin ir más lejos, en este mismo blog, tenéis varias recetas: en carpaccio , con boletus , a la vizcaína , en " xató "(plato típico de El Vendrell), etc. La receta que hoy traigo aquí, es un clásico de la c [...]
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